Métiers des HCRD

Développer des compétences spécifiques pour gérer efficacement les situations conflictuelles. Cette formation vous propose des techniques de communication assertive, de désescalade des tensions et de transformation des réclamations en opportunités d'amélioration de la relation client. 

Apprenez à concevoir et organiser des événements et animations qui renforcent l'attractivité de votre établissement et stimulent l'engagement client. 

Intégrez les nouvelles tendances technologiques et les pratiques durables pour répondre aux enjeux environnementaux et économiques actuels tout en dynamisant votre offre. 

Découvrez des méthodes pour personnaliser le service, gérer les réclamations et créer une expérience client mémorable qui favorise la fidélisation.

Formez-vous aux techniques de gestion d'équipe, à la motivation et à la gestion du stress afin de piloter efficacement vos collaborateurs dans un environnement exigeant.

Apprenez à utiliser les outils digitaux et les réseaux sociaux pour améliorer la visibilité de votre établissement, renforcer votre image de marque et attirer une clientèle ciblée.

Approfondissez les techniques de vente, de négociations et de fidélisation spécifiques à la distribution alimentaire pour maximiser vos performances commerciales. 

Maîtrisez les normes d'hygiène, les protocoles de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur pour garantir la qualité et la conformité de vos services.

Développez des compétences en management opérationnel, en optimisation des coûts et en stratégies commerciales adaptées aux établissements de restauration et d'hébergement.